鸡肉的食疗价值-宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司

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鸡肉的食疗价值

发布时间：2019-10-08 15:11:42 点击次数：3036

是指雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。比较出名的鸡种，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我国各地均有饲养。

杀鸡，去头、毛、脚、外皮、内脏，洗净鲜用。

性能

味甘，性微温。能温中补脾，养血益精。

参考

含蛋白质、脂肪、钙、、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

用途

用于虚损羸瘦，病后体弱乏力;脾胃虚弱，食少反胃，腹泻;气血不足，头晕心悸，或产后*汁缺乏;肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调;脾虚水*;*疡久不痊愈等。

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